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Himbeere Feinkost Essig mit 3 % Säure

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Art.-Nr.: 10-40581603-100

EAN: 

Inhalt
100 ml - FlaschecheckLieferzeit: 1-2 Tage ** 4,95 € 

Grundpreis: 49,50 €/l

200 ml - FlaschecheckLieferzeit: 1-2 Tage ** 8,95 € 

Grundpreis: 44,75 €/l

500 ml - FlaschecheckLieferzeit: 1-2 Tage ** 18,45 € 

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3000 ml - Bag in TubecheckLieferzeit: 1-2 Tage ** 69,95 € 

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Himbeere Feinkost Essig eignet sich besonders zum Verfeinern von Karottensalat und zum Abschmecken von Saucen

Beschreibung

Die feinsäuerliche Note der Himbeere verleiht unserem Himbeere Feinkost Essig von Bo. Genuss mit Charakter eine ganz besondere Note.





Himbeere Feinkost Essig
eignet sich zum Verfeinern von Karottensalat und Abschmecken von Saucen.


UNSER REZEPTVORSCHLAG für Erdbeer-Himbeer-Chutney:

Zutatenliste Erdbeer-Himbeer-Chutney:

  • 1500 g Erdbeeren
  • 500 g Himbeeren
  • 350 g Zucker
  • 0,5 TL Föhrer Meersalz
  • 3 Schalotten
  • 3 cm Ingwerstück
  • 2 Chilischoten
  • 300 ml Himbeere Feinkost Essig
  • 1 Stange Zimt
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung Erdbeer-Himbeer-Chutney mit Balsam Essig:

  1. Erdbeeren grob würfeln. Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen, so dass die Himbeer-Kerne entfernt werden.
  2. Erdbeeren zusammen mit Himbeeren in einem Topf verrühren und mit Zucker und Föhrer Meersalz vermischen. Alles ca. 1 Stunde ziehen lassen.
  3. In der Zwischenzeit die geschälten Schalotten in sehr kleine Würfel schneiden. Chilis entkernen und in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und ganz klein würfeln. Anschließend alles zu der Erdbeer-Himbeer-Masse geben.
  4. Die Zimtstange und den Himbeere Feinkost Essig unter die Erdbeer-Himbeer-Masse rühren und kurz aufkochen lassen. Bei sehr niedriger Hitze 2 - 3 Stunden köcheln. Dabei immer wieder umrühren und aufpassen, dass es nicht anbrennt!
  5. Den Topf vom Herd nehmen und die Zimtstange entfernen.
  6. Zum Schluß je nach Belieben mit Föhrer Meersalz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Das Erdbeer-Himbeer-Chutney hält sich besonders gut in Weckgläsern.
  7. Es schmeckt zu Käse und gerade in der Sommersaison zu gegrilltem Fleisch!
Beschreibung
Inhaltsstoffe

Zucker

26 % Apfelessig

25 % Himbeermark

natürliche Aromen

 

Allergene:

keine

Inhaltsstoffe
Artikeleigenschaften
  • 100ml enthalten durchschnittlich:
    • Brennwert: 607 KJ / 145 kcal
    • Fett: 0 g
    • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    • Kohlenhydrate: 33,8 g
    • davon Zucker: 33,7 g
    • Eiweiß: < 0,5 g
    • Salz: < 0,01 g
    • Ballaststoffe: 0 g
Artikeleigenschaften
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Kundenbewertungen      (3)
Mirko.D  (08.08.2021)
Bewertung: 
Sehr lecker. Morzarella Tomatensalat geht richtig gut damit
Amelie  (06.08.2021)
Bewertung: 
Bringt einen super fruchtig säuerlichen Geschmack in den Salat. Sehr lecker!
Anna  (23.06.2021)
Bewertung: 
Passend zur Jahreszeit und das nicht nur für ein Dressing zum Salat, auch im Quark oder Joghurt schmeckt es super
Kundenbewertungen