Feige - Dattel Balsam Essig - Feinkost Balsamico mit 3 % Säure

Viele Gourmets der Küche lieben unseren „Feige - Dattel Balsam Essig“. Eine Fruchtexplosion und die gespeicherte Wüstensonne verzaubern Salate, Speisen und Desserts mit der Magie des Orients. Ein absolut außergewöhnlicher Balsamico-Geschmack, den Ihre Gäste schätzen werden.

In Datteln – den Früchten des Orients - stecken kräftige Wüstensonne und viele gesunde Nährstoffe. Sie enthalten wertvolle Antioxidantien, Mineralstoffe und Vitamine. Feigen sind ausgesprochen süß, mit leichtem Bananen- oder Melonenaroma.

Wenn ein leidenschaftlicher Essig Destillateur aus ausgewählten Datteln und Feigen einen Feinkost Balsamico herstellt, kommen nur natürliche Aromen in die Rezeptur. Denn, je hochwertiger die Zutaten, desto kräftiger das Geschmackserlebnis und der wohlriechende Charakter unseres Feinkost Balsam Essig.

Unser Feinkost Balsamico wird in Glasflaschen geliefert. Das erhält den fruchtigen Geschmack mit verspielter Säure dieses Feige-Dattel Balsam Essig für lange Zeit. Für Großküchen, Restaurants und Balsamico-Nascher gibt es dieses Feinkost Gewürz auch im drei Liter "Bag in Tube."


Feige-Dattel Balsam Essig eignet sich besonders gut zum Marinieren von Fleisch und Verfeinern von Süßspeisen.

Lagerung / Aufbewahrung Balsamico - Feinkost Feige-Dattel Balsam Essig:
Guter Feigen-Dattel Balsam Essig wird in einem lange andauernden Prozess hergestellt und reift über Jahre. Das zeigt, dass Balsamico lange gelagert werden kann. Wir empfehlen diesen leckeren Balsam Essig an einem dunklen Bereich Ihrer Küche für maximal zwei Jahre aufzubewahren. Zimmertemperatur ist hierfür gut, Temperaturen unter 10°C sollten nicht unterschritten werden.

Viele Gourmets verwenden ihren Balsamico häufig, beinahe täglich. Gerne wird dann eine Ausgießhilfe statt des Deckels verwendet. Um dieses hochwertige Lebensmittel vor Essigfliegen und anderen Tieren zu schützen, empfehlen wir die Flasche nach jedem Gebrauch mit dem mitgelieferten Deckel zu verschließen. Damit ist Ihr Feinkost Feigen-Datteln Balsam Essig auch länger haltbar.

REZEPTVORSCHLAG - Feige-Dattel-Muffins mit Feige-Dattel Balsam Essig:

Zutaten für Feige-Dattel-Muffins:

• 100 g getrocknete Feigen
• 100 g getrocknete Datteln (ohne Steine)
• 250 g weiche Butter
• 1 Prise Föhrer Meersalz
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 270 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 0,5 Teelöffel Gewürznelken, gemahlen
• 0,5 Teelöffel Muskatblüte, gemahlen
• 100 g Puderzucker
• 3 Eßlöffel Milch
• 12 Muffinförmchen
• 1 - 2 Eßlöffel Feige-Dattel Balsam Essig
  
  

Zubereitung der Feige-Dattel-Muffins mit Feige-Dattel Balsam Essig:

1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Feigen und Datteln in feine Stücke schneiden. Mit dem Handrührgerät 200 g weiche Butter, Föhrer Meersalz, Zucker und Vanillinzucker zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Mehl und Backpulver vermischen. Zimt, Gewürznelken und Muskatblüte darunter mischen und langsam mit der Milch verrühren.
4. Danach 2/3 der Feigen- und Dattel-Stücke darunter heben.
5. Die Masse auf die 12 Förmchen verteilen und für ca. 30 Min backen. Auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.
6. 60 g Butter in einem Topf schmelzen und die flüssige Butter auf die abgekühlten Muffins streichen und mit Puderzucker bestreuen.
7. Feige-Dattel Balsam Essig mit den restlichen Feigen und Datteln mischen, auf Kuchentellern einen Spiegel anrichten und die Muffins darauf setzen!

Zucker

18 % Dattelsaft

30 % Essigbasis aus Weißweinessig, Branntweinessig, Apfelessig

Aroma

Allergene:

keine